Das Hotel Haus vom Guten Hirten ist Münsters erstes Klima-Hotel
So halten wir den CO2-Fußabdruck so gering wie möglich:
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Das Hotel Haus vom Guten Hirten betreibt eine große Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Der erzeugte Strom wird ins Netz eingespeist und mit dem Stromverbrauch des Hotelbetriebs verrechnet.
- Durch ein überlegtes Lieferanten-Management und ein geschicktes Bestellwesen reduzieren wir Lieferfahrten und entlasten den Verkehr.
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Bei der Auswahl von Dienstleistern (z. B. Wäscherei) und Lieferanten schauen wir auf deren Ressourcen-Verwendung.
- Der Einsatz von Reinigungsmitteln geschieht ausschließlich über Dosieranlagen.
- Wir verwenden ausschließlich Bio-Kaffee und Fairtrade-Produkte der Firma GEPA sowie Bio-Tee der Firma TeeGschwendner.
- Wir verzichten weitestgehend auf Fertigprodukte im Lebensmittelbereich; so stellen wir beispielsweise den Fruchtjoghurt selber her.
- Weitestgehender Verzicht auf einzeln verpackte Ware am Frühstücksbuffet, soweit dem nicht Hygieneauflagen entgegenstehen.
- Limonaden verkaufen wir fast ausschließlich in Bioqualität.
- Wasser- und Energie-Einsparungsmöglichkeiten unterliegen einem fortwährenden Optimierungsprozess.
- Viele Mitarbeitende kommen mit dem Rad bzw. nutzen die öffentlichen Verkehrsmittel.
Erste Erfolge …
Das Zertifikat wurde ausgestellt von der Klima-Kollekte -Kirchlicher Kompensationsfonds gemeinnützige GmbH, Caroline-Michaelis-Str. 1, 10115 Berlin, www.klima-kollekte.de.
Die Projekte, die mit unserem Beitrag unterstützt werden können, liegen im globalen Süden auch in Regionen (Indien), in denen die Schwestern vom Guten Hirten aktiv sind.
Es geht hierbei nicht nur um den Klimaschutz, sondern wir tragen auch zur Armutsbekämpfung vor Ort bei sowie zur Umsetzung der Ziele für eine nachhaltige Entwicklung entsprechend den 17 Sustainable Development Goals (SDGs).